Especializada em culinária nordestina, mediterrânea e peruana, Juli valoriza a cultura local em seus pratos de alta gastronomia, inspirando-se em sua experiência vivida ao redor do mundo. Com diplomas em artes culinárias, confeitaria e gestão hoteleira, ela traz uma bagagem sólida para sua carreira, com experiência em locais renomados como Mocotó, Outback, Grande Hotel Senac e atuando como Personal Chef.