Chef Executivo

LUANA CAMARGO

Com oito anos de imersão na culinária,  Chef  Luana é impulsionada por uma paixão ardente pela gastronomia e um compromisso constante com o desenvolvimento de suas habilidades.  Com especialidade em pratos quentes e risotos, ela possui expertise nas culinárias italiana, nordestina e moderna brasileira. Com um diploma em Artes Culinárias, acumulou experiência em locais renomados, incluindo Accademia Gastronômica, Urbanic Food Hall e Rota 520, preparando-se para criar experiências culinárias memoráveis e cativantes. A chef também acumula 2 anos de especialização e atuação na culinária Kosher.

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Chef Executivo

sobre o chef

Com uma trajetória de oito anos imerso no universo culinário, A Chef Luana Camargo traz consigo uma paixão ardente pela gastronomia e um compromisso inabalável com o desenvolvimento de suas habilidades. Localizada em um cenário dinâmico e diversificado, ela busca constantemente engajar pessoas e encantar clientes, apresentando uma cultura gastronômica rica e proporcionando experiências verdadeiramente inesquecíveis.

Sua jornada rumo ao domínio culinário começou como uma observadora dedicada, assistindo e aprendendo com grandes inspirações enquanto auxiliava em salas de aula em uma renomada escola de gastronomia. Movido por sua paixão pela culinária, ela encontrou clareza em seu objetivo de se tornar uma Chef, valorizando o amor pela gastronomia e buscando transmiti-lo gentilmente para sua equipe.

Entre os pratos que mais orgulham a Chef estão os pratos quentes, destacando-se pelas combinações de cremes e cortes nobres, assim como risotos que exploram fundos aromáticos e sabores únicos. Sua especialização abrange a culinária italiana, a comida nordestina e a moderna brasileira, refletindo sua versatilidade e profundo conhecimento dos sabores regionais e internacionais.

Possuindo um diploma em Artes Culinárias, a Chef acumulou experiência em diversos estabelecimentos renomados ao longo de sua carreira. Entre eles estão a Accademia Gastronômica, um templo de aprendizado gastronômico, o Urbanic Food Hall, um ponto de encontro para apreciadores da boa comida, e a Rota 520, onde pôde explorar e expandir seu repertório culinário em um ambiente desafiador e inspirador. Com um olhar atento para o futuro e um compromisso inabalável com a excelência, a Chef está pronto para criar experiências gastronômicas memoráveis e cativantes em qualquer ambiente culinário.

especialidades

Do Chef

Nordestina
90%
kosher
80%
Italiana
75%
informações

EXTRAS

Localização São Paulo
90%
Documentação verificada
80%
8 anos de experiência
75%
eventos realizados: 01
85%
Membro desde: 2024
75%
Food and Safety Certificado
95%
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