Uerica Vieira é uma chef de cozinha apaixonada pela gastronomia, com 5 anos de experiência na área. Sua paixão pela culinária a faz sentir-se viva, e ela adora despertar curiosidade com suas técnicas e sabores. Inspirada por grandes chefs como Alex Atala, Uerica se destaca na culinária italiana e no churrasco, além de ter experiência em diversas culinárias ao redor do mundo. Seu prato de destaque é o ancho ala Giardino, uma criação própria que combina sabores e texturas únicos. Com um Bacharelado em Artes Culinárias, Uerica já trabalhou em restaurantes renomados como Okinak, Giardino e Cantina Piacenza. Sua dedicação à culinária a define como uma verdadeira chefe de cozinha.