Conheça a Chef Valéria, uma advogada que seguiu sua paixão pela gastronomia até se tornar uma renomada chef e proprietária de um restaurante no coração do Rio de Janeiro há mais de uma década. Sua jornada começou desde cedo, influenciada pela habilidade culinária de sua avó, que despertou seu amor pela cozinha. Essa paixão a levou a frequentar aulas de gastronomia e, eventualmente, a buscar uma formação acadêmica como chef nacional e internacional pelo IGA – Instituto Gastronômico das Américas.

O que mais fascina Valéria em seu trabalho como chef é a oportunidade de criar experiências gastronômicas únicas para seus clientes. Como personal chef, cada evento é uma nova aventura, desde a elaboração dos menus até a escolha dos melhores ingredientes. Para ela, participar e contribuir para momentos especiais na vida das pessoas é verdadeiramente gratificante.

Seu orgulho na cozinha se reflete em pratos como a moqueca de camarão, uma iguaria que encanta os paladares mais exigentes. Com suas camadas de sabores harmoniosos, desde o aroma do dendê até o frescor do coentro, cada garfada é uma experiência sensorial única. Para Valéria, cada prato que prepara é uma expressão de sua paixão pela gastronomia e um reflexo de sua dedicação em proporcionar momentos inesquecíveis à mesa.